泡盛の品質評価を通じて酒造技術の進歩・発展を促すために年に一度、沖縄国税事務所、沖縄県の共催により開かれる泡盛鑑評会。
復帰の年（1972年）からスタートし、今年で43回目を迎えた。
平成27年10月7日、8日の2日間にわたり、税務大学校沖縄研修支所(浦添市宮城）及び北那覇税務署において泡盛に造詣の深い品質評価員による厳正なる審査が行われ、その結果、品質優秀と認められた古酒を出品した泡盛製造場及び製造責任者に対し、平成27年に11月2日にANAクラウンプラザホテル沖縄ハーバービュー（那覇市泉崎）にて、沖縄国税事務所長及び沖縄県知事が賞状を授与した。なお、本年度より日本語賞状に併せて英文賞状も授与される。
本年の出品状況は、古酒39場66点、一般酒32場32点の合計43場112点。昨年より2点少なくなっている。沖縄国税事務所長賞及び沖縄県知事賞受賞製造場及び銘柄、また平成27年度泡盛鑑評会品質評価員（21名）は次の通り。
（平成27年度泡盛鑑評会、小濱元沖縄国税事務所主任鑑定官の審査報告はこちらより）
沖縄国税事務所長賞
| 税務署名 | 製造場名 | 製造場代表者 | 製造責任者 | 銘 柄 |
|---|---|---|---|---|
| 那 覇 | 宮里酒造所 | 宮里 徹 | 手登根 真也 | 春雨 |
| まさひろ酒造株式会社 | 新城 満 | 鈴木 一人 | 蔵出しまさひろ | |
| 忠孝酒造株式会社 | 大城 勤 | 普久原 毅伸 | 古酒 忠孝 | |
| 宮古島 | 株式会社多良川 | 砂川 拓也 | 伊計 恵蔵 | 久遠 |
| 株式会社宮の華 | 下地 さおり | 下地 洋子 | うでぃさんの酒 | |
| 石 垣 | 有限会社高嶺酒造所 | 高嶺 聡史 | 大城 章弘 | おもと |
| 北那覇 | 株式会社石川酒造場 | 仲松 政治 | 平田 直樹 | 玉友蜜仕込秘蔵古酒 |
| 株式会社久米島の久米仙 | 島袋 正也 | 島袋 淳也 | 久米島の久米仙 プラック5年古酒 | |
| 瑞泉酒造株式会社 | 佐久本 学 | 仲栄真 兼昌 | 瑞泉 古酒 | |
| 名 護 | 合資会社恩納酒造所 | 佐渡山 誠 | 玉那覇 諒磨 | 高座 |
| 有限会社金武酒造 | 奥間 尚登 | 奥間 尚利 | 古酒 龍 | |
| 崎山酒造廠 | 崎山 和章 | 山里 文男 | 松藤 7 年古酒 | |
| 有限会社今帰仁酒造 | 大城 洋介 | 兼次 勝 | 千年の響かめ壷貯蔵七年古酒 | |
| 沖 縄 | 合名会社新里酒造 | 新里 修一 | 宮城 覚 | 古酒 琉球 |
| 有限会社比嘉酒造 | 比嘉 兼作 | 山内 隆志 | 残波 2002 |
沖縄県知事賞
| 税務署名 | 製造場名 | 製造場代表者 | 製造責任者 | 銘 柄 |
|---|---|---|---|---|
| 那 覇 | まさひろ酒造株式会社 | 新城 満 | 鈴木 一人 | 蔵出しまさひろ |
| 北那覇 | 瑞泉酒造株式会社 | 佐久本 学 | 仲栄真 兼昌 | 瑞泉 古酒 |
| 名 護 | 有限会社金武酒造 | 奥間 尚登 | 奥間 尚利 | 古酒 龍 |
| 崎山酒造廠 | 崎山 和章 | 山里 文男 | 松藤7年古酒 | |
| 沖 縄 | 有限会社比嘉酒造 | 比嘉 兼作 | 山内 隆志 | 残波 2002 |
平成27年度泡盛鑑評会品質評価員（21名）
| 氏名 | 所属・役職等 |
|---|---|
| 外山博英 | 国立大学法人琉球大学農学部 教授 |
| 平良東紀 | 国立大学法人琉球大学農学部 教授 |
| 水谷 治 | 独立行政法人酒類総合研究所 主任研究員 |
| 中川 優 | 熊本県産業技術セ ンター 研究参事 |
| ティル ヴェーバー | 国立大学法人琉球大学法文学部 教授 |
| 出口 尚 | 南島酒販株式会社 代表取締役社長 |
| 池原 呂桜良 | 瑞泉酒造株式会社 営業部 営業推進グループ主任 |
| 石川 由美子 | 株式会社石川酒造場 製造担当 |
| 波照間 拡 | 波照間酒造所 製造・販売員 |
| 宮城 剛 | 合名会社新里酒造 研究開発室室長 |
| 大城 博明 | 瑞穂酒造株式会社 取締役製造部部長 |
| 古謝 満 | 沖之光酒造合資会社 代表者 |
| 宮里 徹 | 宮里酒造所 代表者 |
| 玉那覇 諒磨 | 合資会社思納酒造所 製造責任者 |
| 鈴木 崇 | 国税庁課税部 酒類国際技術情報分析官 |
| 長船 行雄 | 東京国税局 鑑定指導室 鑑定官 |
| 渡辺 健太郎 | 熊本国税局 鑑定官室 鑑定官 |
| 比嘉 賢一 | 沖縄県工業技術センター 技術支援班班長 |
| 玉村 隆子 | 沖縄県工業技術センター 主任研究員 |
| 小演 元 | 沖縄国税事務所 主任鑑定官 |
| 高江洲 朝清 | 沖縄国税事務所 鑑定官 |
表彰式において、谷口裕之沖縄国税事務所長及び翁長雄志沖県知事は次のように式辞を述べた。
谷口裕之沖縄国税事務所長式辞（全文）
本日ここに、ご来賓各位をお迎えして、「平成27年度 泡盛鑑評会表彰式」を挙行するに当たり、一言ご挨拶を申し上げます。
泡盛鑑評会は、『沖縄県の伝統的銘酒「泡盛」について、品質評価を通じて酒造技術の基盤強化と発展を促し、品質の向上を図るとともに消費者の利益を守り、併せて沖縄県の重要な地場産業である泡盛製造業の発達に資すること』を目的として、昭和47年に第一回を開催し、今回で43回目を迎えております。
この間、泡盛製造業者の皆様のたゆみないご努力と、関係者の皆様のご尽力により、泡盛は沖縄県の重要な地場産品としての地位を確立し、今や沖縄県の製造業の牽引役を担うまでになりました。これまでの関係者の取組みに対しまして敬意を表する次第でございます。
さて、本年は、43の泡盛製造場から112点の出品がありました。泡盛の最高峰ともいえる古酒（クース）につきまして、優秀な成績を収めました15製造場の代表者、並びに製造責任者の皆様に対し、賞状及び表彰状を授与させていただきました。併せて、本年より英文賞状も授与させていただいております。
また、沖縄県知事からも五製造場の代表者に対し、賞状が授与されました。受賞者の皆様には、心よりお祝いを申し上げます。
泡盛は、県内はもとより県外の消費者からも高い評価を得ておりますが、今後の泡盛製造業の方向性としては、品質の一層の向上はいうまでもなく、泡盛がもっと魅力を消費者に対して確実に伝えるとともに、その魅力を十分に備えた製品を提供していくことが重要と考えております。
併せて国内ばかりでなく海外の消費者に対しても、より一層、「琉球泡盛」の特徴や飲み方等、多様な可能性が伝わるよう様々な施策に取り組んでいただき、泡盛業界の明るい将来展望が開けるよう期待しております。
酒類産業行政を所管する私どもといたしましても、今後の泡盛製造業の主体的な取り組みに期待するとともに、政府一丸となって取り組んでいる日本産酒類の輸出促進の一環として、県内の関係機関と連携し、日本産酒類輸出促進沖縄地域連絡会を開催し、泡盛製造業の発展のために支援をさせていただく所存です。
結びに当たり、ご多用のところ、本日ご臨席を賜りましたご来賓の皆様方に厚く御礼申し上げますとともに、ご列席の皆様方のご健勝とご発展を祈念いたしまして、式辞とさせていただきます。
平成27年11月2日
沖縄国税事務所長
谷口 裕之
翁長雄志沖縄県知事式辞（全文）
はいさい、ぐすーよー ちゅーうがなびら
平成27年度泡盛鑑評会表彰式の開催にあたり、ご挨拶を申し上げます。
御来賓の皆様におかれましては、御多忙のところ御臨席を賜り、誠にありがとうございます。
これまで、酒造技術の向上等に御尽力され、本日表彰される皆様に、心からお祝いを申し上げます。
皆様が製造した泡盛は、深い知識を持った品質評価員により、高く評価されたものであります。今後とも、更なる技術の向上のため研鑽していただき、泡盛製造業の発展に御尽力を賜りますようにお願い致します。
泡盛鑑評会は、酒造技術等の発展を促し、泡盛製造業の進行に資することを目的に、復帰の年の昭和47年に始まり、今年で43回目を迎えました。この間、品質の向上や多様化、技術の開発、技術者の育成などが推進され、泡盛製造業の発展に大きく貢献しております。
これもひとえに、業界関係者の技術向上に対する情熱と日々のたゆまぬ努力、そして沖縄国税事務所の谷口裕之所長をはじめ、職員の皆様の御指導の賜であり、心から感謝申し上げます。
泡盛の出荷量は、復帰当時に比べると約3倍に増加し、認知度は高まっていますが、近年は、若者のアルコール離れ等もあり、県内・県外とも減少傾向が続いております。
沖縄県では、関係者の皆様と連携し、引き続き酒造技術の向上を推進するとともに、泡盛のブランド化やプロモーション等に対する支援をとおして販路拡大を図る等、泡盛製造業の振興に努めてまいりたいと考えております。
泡盛製造業者の皆様におかれましても、一層の酒造技術の向上に取り組まれ、泡盛産業の発展に御協力を賜りますようお願い申し上げます。
結びに、御臨席の皆様の御健勝と今後の御活躍を祈念申し上げ、御挨拶と致します。
平成27年11月2日
沖縄県知事
翁長 雄志
表彰式参列者（来賓）
| 氏名 | 所属・役職等 |
|---|---|
| 内閣府沖縄総合事務局長 | 久保田 治 |
| 沖縄振興開発金融公庫理事長 | 譜久山 當則 |
| 沖縄県商工会議所連合会会頭 | 國場 幸一 |
| 沖縄県商工会連合会会長 | 當山 憲一 |
| 公益社団法人沖縄県工業連合会会長 | 呉屋 守章 |
| 沖縄県中小企業団体中央会会長 | 津波古 勝三 |
| 沖縄県酒造組合会長 | 玉那覇 美佐子 |
| 沖縄県卸売酒販組合連合会会長 | 喜屋武 善範 |
| 沖縄県小売酒販組合連合会会長 | 中地 健 |
表彰式参列者（主催者）
| 氏名 | 所属・役職等 |
|---|---|
| 沖縄国税事務所長 | 谷口 裕之 |
| 沖縄県知事 | 翁長 雄志 |
| 沖縄国税事務所次長 | 普家 弘行 |
| 沖縄国税事務所次長 | 仲里 髙志 |
| 沖縄国税事務所次長 | 宮川 昭 |
| 沖縄県商工労働部長 | 下地 明和 |
| 沖縄県商工労働部ものづくり振興課長 | 座安 治 |
| 沖縄県工業技術センター所長 | 安里 厚 |
| 沖縄国税事務所関税課長 | 新垣 真秀 |
| 沖縄国税事務所主任鑑定官 | 小濱 元 |
| 沖縄国税事務所酒類業調整官 | 上原 睦 |
| 那覇税務署長 | 新垣 直哉 |
| 宮古島税務署長 | 宇栄原 洋子 |
| 石垣税務署長 | 大城 盛嗣 |
| 北那覇税務署長 | 来間 博一 |
| 名護税務署長 | 加藤 千博 |
| 沖縄税務署長 | 阿瀬 薫 |
