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カテゴリー：酒造所
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営業許可取得前に製造したリキュール6銘柄を自主回収（瑞泉酒造・那覇市）
瑞泉酒造（那覇市／佐久本学社長）は、平成28年11月24日から平成30年8月3日までの期間に製造されたリキュール6銘柄を自主回収すると発表した。瑞泉酒造の南風原工場において、食品衛生法に基づく酒類製造に関する営業許可を取… -
砂糖の島のキビの波から生まれるお酒（グレイスラム／文・沼田まどか）
コルコル、という口の中で音符が跳ねるような、軽快な名前のラム酒があるのをご存知だろうか。「珊瑚の王冠」という意味の「Coral Colona（コーラル・コロナ）」を略して「コルコル」。南大東島が隆起珊瑚からなっており、す… -
沖縄国税事務所、平成29年度臨場技術相談始まる（久米仙酒造）
沖縄国税事務所は、平成29年1月6日、本年度最初の臨場技術相談を久米仙酒造（那覇市）で開始した。昭和47年に沖縄に鑑定官が配置されて以来、毎年実施されており、泡盛蔵元の技術基盤の強化を目的として鑑定官が技術的課題について… -
欧米向け販路拡大チームを結成（Blue-ship沖縄・久米島の久米仙・忠孝酒造・瑞泉酒造）
コンサルティング会社Blue-ship沖縄（那覇市、慶松大海社長）と、久米島の久米仙（久米島町、島袋正也社長）、忠孝酒造（豊見城市、大城勤社長）、瑞泉酒造（那覇市、佐久本学社長）は、沖縄総合事務局の沖縄国際ハブクラスター… -
初寄港クイーン・エリザベス号を泡盛でお出迎え
沖縄県酒造組合と沖縄国税事務所は3月26日、世界で最も有名と言われる豪華客船クイーン・エリザベス号の沖縄への初入港に合わせて、乗客たちに泡盛の良さを知ってもらうための試飲会を行った。試飲会を行ったのはクイーン・エリザベス… -
2016年度泡盛の女王決定!!～堂々とした立ち姿と度胸の良さに期待～
平成28年3月月6日(日)、那覇空港国内線2階ウェルカムホールにおいて2016年度の泡盛の女王を決める｢第31回泡盛の女王選出大会（主催：県酒造組合）」が行われた。ここ数年の女王選出大会はホテルの特設会場で開催されていた… -
オリンピックイヤーの限定甕仕込み泡盛～閏（石川酒造場)～
干支がさりげなくデザインされているラベル。前回は龍、今年は申がモチーフ。専用のパッケージ甕仕込み泡盛の｢玉友」を始め、｢うりずん」や｢島風」が人気の石川酒造場から4年に一度、オリンピック開催年の閏年限定の｢琉球泡盛 閏～… -
【新発売】旅の景勝～泡盛3本セット（多良川）
取材対応頂いた西原企画課長株式会社多良川（砂川拓也社長）は、訪日外国人旅行者向け泡盛「旅の景勝～泡盛3本セット（3,618円税込）」を平成28年1月4日より販売開始した。日の丸の赤をイメージしたモダンテイストの箱型パッケ… -
【新発売】まさひろ酒造が“蔵出しまさひろ厳撰古酒”を発売
～泡盛鑑評会県知事賞受賞古酒限定500本発売～ まさひろ酒造（糸満市）は、平成28年１月15日より、平成27年度泡盛鑑評会の県知事賞受賞酒「蔵出しまさひろ厳撰古酒」（720ml・44度・シリアルナンバー入り）を限定50… -
沖縄国税事務所、平成28年度臨場技術相談始まる（石川酒造場）
平成28年1月15日、沖縄国税事務所は、酒類の品質向上及び安全性の確保をはかることにより、酒類業の健全な発展を促すことを目的とする、平成28年度、臨場技術相談及び製造技術指導を開始した。初回の相談を行ったのは、沖縄県内で…
