【参加者募集】世界を動かす微生物！（11/7)日本生物工学会九州支部市民フォーラム
- ［公開・発行日］ 2026/10/30
- イベント告知
私たちの食卓から医薬品、衣服、地球環境まで、さまざまな場面で活躍している微生物。その知られざる働きや最新の研究成果を紹介する市民フォーラム「見えないけれど世界を動かす微生物！ ～発酵食品、薬、ジーンズ、環境まで！～」が、11月7日（土）午後1時から、那覇市の沖縄県教職員共済会館「八汐荘」で開催される。主催は日本生物工学会九州支部。参加無料で、現在参加者を募集している。
フォーラムでは、大学や企業の研究者4人が登壇。微生物が自然界で果たす役割をはじめ、日本最古の蒸留酒「琉球泡盛」製造における微生物の働き、発酵技術を活用した機能性成分PQQの商品開発、藍染めと微生物の関係などについて、身近な事例を交えながら分かりやすく解説する。
講演終了後には、微生物の力を利用した藍染めや、光るタンパク質の観察、微生物が造る香りなどを楽しめる体験イベントも実施。微生物クイズも用意され、科学の不思議を見て、触れて、体感できる内容となっている。
主な対象は中高生や一般市民で、保護者や教員の参加も歓迎する。生命科学や食品、医薬品、環境問題に関心のある人はもちろん、将来、研究者や技術者を目指す生徒にとっても、科学の魅力や進路の可能性に触れる機会となりそうだ。
開催時間は午後1時から同4時10分まで（開場午後0時45分）。会場は八汐荘・屋良ホール（那覇市松尾1丁目6番1号）。参加には事前申し込みが必要（締め切りは11月4日を予定）で、体験イベントは定員に限りがある。
申し込みは専用フォームより（↓）
https://forms.gle/mDKhofUp2T3UoHcd7
問い合わせは琉球大学農学部・発酵生命科学分野。電話：098-895-8802。
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