沖縄ウイスキーが那覇空港で飲める。OKINAWA BLUE（久米仙酒造）

久米仙酒造（比嘉洋一社長／那覇市）は、令和4年6月11日に、那覇空港国内線フロア3階にて、泡盛原酒を活用した自社ウイスキーを提供するバーOKINAWA BLUE（オキナワブルー）をオープンした。

久米仙酒造は、1989年に樫樽貯蔵泡盛「奴樽蔵（やったるぞう）」を発売して以来、泡盛の樽貯蔵に力を入れてきた酒造所の一つである。

泡盛原酒を樽貯蔵した場合、樽由来の色素成分により泡盛原酒が琥珀色に着色されるが、泡盛には、出荷の際、ウイスキー等の他の酒類との誤認を防ぐ目的で、色が濃すぎることに対しての規制が設けられている。

そのため、長期樽熟成した泡盛原酒は、着色のないクリアな泡盛とブレンドして着色度合いを弱めるか、製法を変え、着色に関する規制のないリキュールやウイスキーに法律上の分類を変更して販売する方法がとられる。

久米仙酒造は過去に、”那覇”や”G.E.M”などの銘柄で、樽熟成泡盛原酒を活用したリキュールを販売した実績があるが、この度、OKINAWA BLUEにおいては、樽熟成泡盛原酒を活用したウイスキーが提供される。

原酒（50度）を含め、3年樽貯蔵（43度）、8年樽貯蔵（40度）のウイスキーの飲み比べができるセット（税込1,000円）もあり、貯蔵年数による風味の変化を体験できるのでおすすめだ。気に入ればその場で購入もできる。

那覇空港をご利用の際には、ぜひお立ち寄りいただきたい。

※OKINAWA BLUEの詳細は動画「蒸留階級TV（YouTube）」でもご覧いただけます。
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https://youtu.be/QA-1Hd3FH58