カテゴリー：飲む
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ブランド豚「上州豚とことん豚」をはじめ、こだわりの豚を仕入れ調理する豚肉料理を主なメニューとしています。泡盛は、多良川（宮古島）の県外限定銘柄「ちゅらら」、残波（比嘉酒造）、くら（ヘリオス酒造）。大阪駅・梅田駅から一駅エ…
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瑞穂酒造（那覇市首里・玉那覇美佐子社長）は、平成29年10月8日（日）、瑞穂酒造構内において、首里末吉の名月と瑞穂酒造の泡盛を愛でる、みずほ月見会を開催した。昨年に引き続き2回目となる一般客を招いての月見会は、前回の好評…
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福岡の目玉スポット「キャナルシティ博多（福岡市博多区住吉）」から徒歩圏内。カウンターといくつかのテーブル席のこじんまりとした構成で、ゆったりと楽しめる雰囲気の焼き鳥のお店です。数種類の泡盛あり。私が尋ねた時は、久米島は在…
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世界遺産登録推進委員会（安田正昭委員長）は、平成29年10月9日（月）、県立博物館・美術館（那覇市）で、「今こそ泡盛を世界遺産に」と題しシンポジウムを開催した。専門家による基調講演のほか、パネルディスカッションを行った。…
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平成29年10月7日、第33回やんばるの産業まつり（北部振興会主催）が「ホップ！ステップ！ジャンプ！やんばるの地域力大・集・合」をメインテーマに、名護市21世紀の森体育館前駐車場及び屋内運動場で開幕した。8日まで。
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平成29年10月5日（木）、沖縄国税事務所、沖縄県、泡盛酒造・卸・小売組合などで組織された泡盛仕次古酒・秘蔵酒コンクール開催検討委員会は、北那覇税務署（浦添市宮城）において、泡盛仕次・秘蔵酒コンクールに関する第2回目の会…
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昨年11月より、FM那覇（78.0 MHz／那覇市牧志）にて、泡盛にまつわるトークバラエティ番組「ソントキノ泡盛」が放送され、全国どこでも視聴可能なインターネットでの配信も行われている（番組視聴はこちらより）。
番組プ…
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泡盛好きを公言するなら一度は行っていただきたいお店が那覇市久茂地にある「カラカラとちぶぐゎ～」です。今年14年目を迎える「カラちぶ（常連さんはこう呼ぶ）」さんは、アットホームな雰囲気ながら新酒から30年オーバーのスーパー…
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「炉端 かば」は、島根県を拠点に、関東等にも展開している、地元では馴染みの多い居酒屋です。もっぱら日本酒カルチャーの強い当地で、品数は少ないながらも泡盛を扱い、かつ観光客増加傾向で価格高騰店が多い中、価格も抑えてありコス…
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沖縄都市モノレール安里駅より栄町通りを徒歩約10分の繁華街からは少し離れた場所にある「泡盛酒場ほたる橋」は、店主が泡盛酒造所に勤めていた経験があり、泡盛好きや業界関係者が集まる店の一つです。カウンターとテーブル席があり、…
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