アーカイブ：1999年

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    ウイスキーの全盛時代～泡盛は斜陽産業といわれた～

    私が新聞を創刊した１９６９年に６８あった泡盛製造工場は、１９７０年には５７場となり、現在は４６場一協同組合となっている。過去２９年の間に２２場が戦いに敗れ、消え去ったことになる。敗戦で無に帰した琉球泡盛だが、業界の努力に…
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  • awamori_yomoyama_aicatch

    敗戦後の琉球泡盛ドン底～３年間は官営工場だった～

    《はじめに…》 「よもやま話」は私が現在でも喋っているラジオ沖縄の番組から付けたものである。もう、かれこれ６年にもなるが、こと泡盛に関する限り話は尽きることはない。しかし、この誌面ではラジオでトークする内容とは極力だぶら…
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