アーカイブ:2020年 12月

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    LIQUIDと石川酒造場が共同開発したジン「O LEMON GIN」発売!

    「飲む」をテーマに商品の企画・開発を行うLIQUID(宜野湾市/村上純司代表)は、2020年12月25日(金)、石川酒造場(西原町/大城 俊男代表)の泡盛をベーススピリッツにしたジン「O LEMON GIN(オー レモン…
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  • 語源4回目サムネ2

    【蒸留階級TV】誰も知らない?ホントの泡盛の語源4をリリースしました!(YouTube)

    泡盛新聞が運営するYouTubeチャンネル「蒸留階級TV」が更新されました。泡盛の語源については、一般的に「泡が盛るから(泡説)」「粟を原料にしていたから(粟説)」「薩摩の役人が名付けた(薩摩説)」「サンスクリット語(梵…
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  • bana

    美味しい泡盛古酒とブレンダーのいい関係(文・写/沼田まどかアジア局長)

    今年から、泡盛鑑評会(沖縄県・沖縄国税事務所共催)において「泡盛ブレンダー・オブ・ザ・イヤー」が贈賞されることになった。これは、同鑑評会「古酒の部」に、ブレンド技法によって製造された出品酒のうち、審査結果の最も品質優秀な…
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  • one rum

    世界一のラムを沖縄のサトウキビで造る!ONE RUMプロジェクト始動!(文・友寄美幸)

    ※プロジェクト概要説明(瑞穂酒造商品開発室長仲里彬氏)及び参加者挨拶は、蒸留階級TV(YouTubeチャンネル)にてご覧いただけます。瑞穂酒造株式会社(玉那覇美佐子社長/首里末吉町)は、令和2年11月27日(金)、JA会…
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