過去の記事一覧

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  • 2021/2/26
  • その他, 新発売

  ラム製造に向け、さとうきびの植え付け開始！（ONE RUM プロジェクト／瑞穂酒造）

  瑞穂酒造株式会社（玉那覇美佐子社長/首里末吉町）は、令和3年2月21日(日)糸満市にある同社で契約をした農場ONE RUM FARMにて農水苑”虹”（前田英章代表／糸満市）の協力の元、ラムの原料となるさとうきびの植え付け…

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  • 2021/2/13
  • バー（沖縄）, 飲む

  泡盛愛育成プロジェクト＠AWAMORI+（文・岡山進矢東京支部長）

  若者の泡盛離れが叫ばれるようになって久しいが、その状況に一石を投じようとユニークな活動をしているお店が那覇にある。活動の名称は「泡盛愛育成プロジェクト」。そしてお店の名前は「島バル AWAMORI+（アワモリプラス）」だ…

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  • 2021/2/8
  • イベント告知, 参加する

  神村酒造オンライン泡コン（泡盛懇親会）へのお誘い！2月20日(土)19時～21時

  神村酒造（中里迅志社長・うるま市）は、2021年2月20日(土)19時から21時まで、ZOOMを利用したオンライン泡コン（泡盛懇親会）を開催する。ゲストに2020年泡盛の女王3名が登場。参加費は無料。参加条件は20歳以上…

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  • 2021/1/27
  • 新発売

  LIQUIDと瑞穂酒造がジン共同開発！「T CACAO GIN」新発売！

  飲料を中心に商品の企画・開発を行うLIQUID（宜野湾市／村上純司代表）は、2021年1月27日（水）、瑞穂酒造（那覇市首里／玉那覇美佐子代表）の泡盛をベーススピリッツとした新たなジン「T CACAO GIN」を発売する…

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  • 2021/1/21
  • イベント報告

  泡盛部リモート活動中！（文・写／岡山進矢東京支部長）

  泡盛好きの間ではすでに有名な存在ではあるが、東京には泡盛部がある。「もっと泡盛を日常に」をスローガンに掲げ、京王線笹塚駅近くの商店街にある酒販店「東京 世田谷 升本屋（ますもとや）」で毎週開催されている勉強会がそうだ。2…

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  • 2021/1/19
  • 飲む

  残波　LIBERTY FORCE 20度新発売！（比嘉酒造）

  令和3年1月18日、比嘉酒造（比嘉兼作代表・読谷村）は沖縄県庁で記者会見を行い、若者たちに自由に生きる大切さを発信する新商品、残波LIBERTY FORCE20度（琉球泡盛）を発表した。若者の夢を応援するプロジェクトLI…

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  • 2020/12/17
  • 新発売

  LIQUIDと石川酒造場が共同開発したジン「O LEMON GIN」発売！

  「飲む」をテーマに商品の企画・開発を行うLIQUID（宜野湾市／村上純司代表）は、2020年12月25日（金）、石川酒造場（西原町／大城 俊男代表）の泡盛をベーススピリッツにしたジン「O LEMON GIN（オー レモン…

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  • 2020/12/14
  • 蒸留階級TV

  【蒸留階級TV】誰も知らない？ホントの泡盛の語源4をリリースしました！（YouTube）

  泡盛新聞が運営するYouTubeチャンネル「蒸留階級TV」が更新されました。泡盛の語源については、一般的に「泡が盛るから（泡説）」「粟を原料にしていたから（粟説）」「薩摩の役人が名付けた（薩摩説）」「サンスクリット語（梵…

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  • 2020/12/4
  • その他コンペ

  美味しい泡盛古酒とブレンダーのいい関係（文・写／沼田まどかアジア局長）

  今年から、泡盛鑑評会（沖縄県・沖縄国税事務所共催）において「泡盛ブレンダー・オブ・ザ・イヤー」が贈賞されることになった。これは、同鑑評会「古酒の部」に、ブレンド技法によって製造された出品酒のうち、審査結果の最も品質優秀な…

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  • 2020/12/1
  • その他

  世界一のラムを沖縄のサトウキビで造る！ONE RUMプロジェクト始動！（文・友寄美幸）

  ※プロジェクト概要説明（瑞穂酒造商品開発室長仲里彬氏）及び参加者挨拶は、蒸留階級TV（YouTubeチャンネル）にてご覧いただけます。瑞穂酒造株式会社（玉那覇美佐子社長／首里末吉町）は、令和2年11月27日(金)、JA会…

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