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アーカイブ：2008年
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泡盛は前進への栄養剤大酒飲みにされた呉屋さん【2008年4月掲載】
【前号の続き】「味についてもうーつ難をいえば、いも焼酎と似たような味、多少腐敗しかかったような味などもほんとの泡盛じゃなく品質を合わせて造っていくのが業界の姿勢だと思いますが、夏場など泡盛がはるかに冷酒よりよいし、お湯割… -
泡盛の香り君知るや 心しみじみ語りつ飲まむ【2008年3月掲載】
茲に昭和49年10月29日付の小紙に〝郷土のもつ良さをみんなで守り大事に育てて誇りにしよう〟という横大見出しで三人の有名人の「泡盛礼賛記」がある。冒頭に掲げた酒に対する心構えを諭しているのは平良幸市さん、河野稔さんに呉屋… -
直彦さんはジンブナー マタマジュンヌマヤー【2008年2月掲載】
【前号の続き】 上原「『酒飲でぃん八十、飲まんてぃん八十、酒飲でぃぬ八十マシやあらに』（酒を飲んでの八十歳と、飲まずに迎える八十歳なら、飲んで八十歳の方がいいじゃないか）という琉歌がありますが、仲村さんはどうお思いになり… -
今のヤングは皆大学生 泡盛の世界では基礎がない【2008年1月掲載】
【前号の続き】 上原「『心しち飲みば薬やらやしが あまた飲む酒や 毒どぅなゆる（酒は気をつけて飲めば薬にもなるが、度が過ぎれば毒になる）』という歌がありますが、酒は薬ですか、毒ですか？」 仲村「両方ですね」 上原「この即…
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