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アーカイブ：1999年 8月
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30年間で19場が廃業 ～原料にはキューバのザラメも～
小紙が去る5月で創刊30年を迎えた。紆余曲折の30年であった。創刊時は65の泡盛製造工場があった。その間に本島北部だけでも6場が廃業に追い込まれている。県下では実に19場と覚えている。その創業者たちの悲壮な顔が瞼に浮かぶ…
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