泡盛のおいしい飲み方提案会開催!(酒造・卸売・小売組合/コザミュージックタウン)

   

平成30年11月22日(木)、沖縄県酒造組合、沖縄卸売酒販組合、沖縄小売酒販組合は、コザミュージックタウン(沖縄市上地)1階フロアにて、泡盛のおいしい飲み方を提案する試飲会・講演会を開催した。

講演会では、琉球泡盛倶楽部の長嶺哲成会長による泡盛講座に始まり、泡盛の女王の新里葵さん、泡盛本編集長の久高葵さん、その他女性飲食店経営者等を迎えてパネルディスカッションも開催。

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参加した酒造所は、久米島の久米仙、比嘉酒造、、まさひろ酒造、崎山酒造廠、神村酒造、瑞穂酒造、瑞泉酒造、石川酒造、新里酒造、北谷長老酒造工場、今帰仁酒造、忠孝酒造の12社。炭酸割りやカクテル、硬度の違う水での水割りなど、様々な角度から泡盛の飲み方を提案した。

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