アーカイブ:2001年 9月

  • awamori_yomoyama_33_kosyu_ufusou_tubo_slider

    壷が飲んで酔っ払う~ウフソウ壷は即刻換える~

    前号(2001年8月号)でクースづくりの絶対条件は壺の厳選であると説いた。そして昔の沖縄での壺の多用途についても述べた。だから外来の年代ものの壺ほどその道の専門家や泡盛メーカーに鑑定させたほうが無難である。同時に近作の壺…
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