カテゴリー：酒造所
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泡盛の品質評価を通じて酒造技術の進歩・発展を促すために年に一度、沖縄国税事務所、沖縄県の共催により開かれる泡盛鑑評会。復帰の年（1972年）からスタートし、今年で43回目を迎えた。平成27年10月7日、8日の2日間にわた…
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創業130年（明治15年創業）の歴史を持つ神村酒造(うるま市)にて９月20日（日）、泡盛文化を伝承し限定泡盛や泡盛を楽しむための酒器などを販売するギャラリー兼直売店の「古酒蔵」の15周年を記念して、「古酒蔵完成15周年感…
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古酒の製造販売に力を入れている本部町の山川酒造（山川宗克社長）は、１９９５年（１９９７年を除く）から２０１５年まで、蒸留年ごとに瓶詰めしたヴィンテージ泡盛の「記念泡盛」（７２０ml）の発売を始めた。 今年、２０１５年…
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帝国バンク福岡支店は8月26日、全国の焼酎（泡盛を含む）メーカーの2014年（1月期～12月期）売上高ランキングを発表した。上位50社の売上高合計は2835億700万円で、3年ぶりに前年を下回った。前年比0.3％減。売上…
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わが沖縄県の伝統的銘、第42回泡盛鑑評会2日間の日程終る わが沖縄県の伝統的な文化産業流球の第42回泡盛鑑評会が去る10月1日～2日の2日間、税務大学校沖縄研究所と北那覇税務署の3回ホールで一般酒と古酒の酒質審査が行われ…
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自信に満ちた受賞の杜氏たち 今回から沖縄県知事賞の６場に各酒造場の技術が向上現れる ＜入賞場数＞ ・沖縄国税事務所長賞出品場数入賞場数37（36）14（13）・沖縄県知事賞出品場数入賞場数37（36）6（5）＜沖縄県知事…
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海外でも高い評価 沖縄国税事務所長伊藤 雅規 泡盛鑑評会は、「沖縄県の伝統的銘酒「泡盛」について、品質評価を通じて酒造技術の基盤強化と発展を促し、品質の向上を図るとともに消費者の利益を守り、併せて沖縄県の重要な地場産業で…
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一般酒は全般的に淡麗 古酒はなめらかな味 沖縄国税事務所主任鑑定官 倉光 潤一平成25年度泡盛鑑評会の表彰式に当たり、審査の概要をご報告申し上げます。 泡盛鑑評会出品酒の品質評価は、去る10月2日、3日の2日間、税務大…
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－株式会社比嘉酒造が2013モンドで－最高賞5銘柄金賞2銘柄株式会社比嘉酒造（比嘉晶晋社長・・糸満市）が2013年度モンド・セレクションで7銘柄が最高賞、2銘柄が金賞を受賞した。（写真）6年連続の最高金賞は「五頭馬」、「…
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新役員を選出し就任 平成24年度ビールは堅調
オリオンビール株式会社の6月26日開催の第56回定時株主総会で次の通り役員の選任が行われた。
代表取締役社長
嘉手刈 …
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