【イベント告知】（1月31日締め切り）シンポジウム「琉球泡盛“黒麹菌”と“沖縄”」（琉球大学／沖縄県立博物館・美術館）
琉球大学（西原町／大城肇学長）は、平成30年2月1日（木）14：00～17：00、沖縄県立博物館・美術館講堂（おもろまち）にてシンポジウム「琉球泡盛“黒麹菌”と“沖縄”～黒麹菌の源流を追って～」を開催する。入場無料。
講演テーマは、「泡盛の文化史／琉球泡盛研究家萩尾俊章氏」「黒麹菌の種名は”アスペルギルス・リュウチュウエンシス”です／酒類総合研究所醸造技術応用研究部門長山田修氏」「黒麹の源流は沖縄にあり／株式会社バイオジェット代表取締役塚原正俊氏」「黒麹菌と沖縄県～黒麹菌を”県菌”に～／琉球大学農学部教授外山博英氏」
入場希望者は、1月31日（水）までに、申込用紙に「所属・氏名」を記入し、FAX（098-895-8805）またはe-mail(toyama@agr.u-ryukyu.ac.jp)てに事務局あて申込みが必要。
申込用紙は、下記のホームページ（琉球大学農学部）より入手可能です。
http://www.agr.u-ryukyu.ac.jp/
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