【イベント告知】(1月31日締め切り)シンポジウム「琉球泡盛“黒麹菌”と“沖縄”」(琉球大学/沖縄県立博物館・美術館)

   

琉球大学(西原町/大城肇学長)は、平成30年2月1日(木)14:00~17:00、沖縄県立博物館・美術館講堂(おもろまち)にてシンポジウム「琉球泡盛“黒麹菌”と“沖縄”~黒麹菌の源流を追って~」を開催する。入場無料。

講演テーマは、「泡盛の文化史/琉球泡盛研究家萩尾俊章氏」「黒麹菌の種名は”アスペルギルス・リュウチュウエンシス”です/酒類総合研究所醸造技術応用研究部門長山田修氏」「黒麹の源流は沖縄にあり/株式会社バイオジェット代表取締役塚原正俊氏」「黒麹菌と沖縄県~黒麹菌を”県菌”に~/琉球大学農学部教授外山博英氏」

入場希望者は、1月31日(水)までに、申込用紙に「所属・氏名」を記入し、FAX(098-895-8805)またはe-mail(toyama@agr.u-ryukyu.ac.jp)てに事務局あて申込みが必要。

申込用紙は、下記のホームページ(琉球大学農学部)より入手可能です。
http://www.agr.u-ryukyu.ac.jp/
2018_01-31_event-info_symposium_ryukyu-awamori-black-aspergillus-and-okinawa012018_01-31_event-info_symposium_ryukyu-awamori-black-aspergillus-and-okinawa02

[PR]

関連記事

アーカイブ

更新情報

更新情報

ソントキノ泡盛

ページ上部へ戻る