アーカイブ:2001年 7月

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    ミスガーミ(味噌甕)だった古酒甕~漏れと脱臭を厳選しよう~

    去る4月のユカルヒ(吉日)に自宅床下に貯蔵してあるクースガーミ(古酒甕)たちを庭先に並べて周囲をキレイに拭いて『日光浴』をさせた。実に久しぶりであった。ついでにクースにうるさい酒友5人を招いて一緒に味見をしたのであるが、…
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