過去の記事一覧

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  • 2015/9/20
  • イベント告知, 参加する

  琉球料理と琉球泡盛をユネスコ無形文化遺産に！

  平成27年9月19日、琉球料理および琉球泡盛のユネスコ無形文化遺産（Intangible Cultural Heritage）登録を目指したシンポジウム（主催：世界遺産登録推進委員会）が、浦添市でだこホールで開催された。…

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  • 2015/9/17
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  美人泡盛　ｈさんとｎさん　はじめての泡盛

  今回泡盛の飲み比べをお願いしたのは、京都府でそれぞれ栄養学とスポーツ科学を勉強中の大学生ｈさんとnさん。お二人は大の仲良しで、今回がはじめての沖縄訪問だそうです。本日は2泊3日の旅程の中日。中部観光を終えたあと、雑誌を見…

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  • 2015/9/16
  • イベント告知, 参加する

  久米島の久米仙30年古酒とハーバービューホテル総料理長創作料理とのコラボレーション

  平成27年9月16日、"第2回コース料理と泡盛を楽しむグルメの会（喜屋武商店主催）"がANAクラウンプラザホテル沖縄ハーバービュー（那覇市泉崎）にて開催された。 今回のテーマは、久米島の久米仙（久米島町）の古酒と、ホテ…

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  • 2015/9/13
  • 泡盛検定, 酒造所

  山川酒造の20年分の記念泡盛を発売

  古酒の製造販売に力を入れている本部町の山川酒造（山川宗克社長）は、１９９５年（１９９７年を除く）から２０１５年まで、蒸留年ごとに瓶詰めしたヴィンテージ泡盛の「記念泡盛」（７２０ml）の発売を始めた。 今年、２０１５年…

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  • 2015/9/10
  • イベント告知, 参加する

  咲元酒造　シルバーウィーク特売会のお知らせ

  咲元酒造合資会社（那覇市鳥堀町）は、2015年9月20日（日）～9月23日（水）のシルバーウィーク機関に、本社敷地内にて特売会を開催する。 定番商品の特価販売から、このイベントでしか手に入らない「無濾過泡盛（本数限…

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  • 2015/9/10
  • イベント告知, 参加する

  9月16日（水）、第2回コース料理と泡盛を楽しむグルメの会開催！（ANAクラウンプラザホテル沖縄ハーバービュー）

  9月16日（水）、第2回コース料理と泡盛を楽しむグルメの会開催！（ANAクラウンプラザホテル沖縄ハーバービュー）沖縄の本土復帰前より泡盛卸業を営む喜屋武商店（那覇市泊）は、2015年9月16日（水曜日）、「黒麹菌食文化圏…

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  • 2015/9/6
  • イベント告知, 参加する, 飲む

  琉球泡盛倶楽部、希少古酒で、古酒の日を祝う。（平成27年9月6日）

  9月6日（日）琉球泡盛倶楽部（長嶺哲成会長）は、古酒の日（9月4日）を祝うイベントを料亭那覇（那覇市辻）で開催し、泡盛古酒愛好家約40人が集結した。同会が古酒の日記念イベントを開催するのは今回で5回目。イベントでは、黒真…

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  • 2015/9/5
  • イベント告知, 参加する

  9月4日（古酒の日）、県民広場及びてんぶす館前にて泡盛ミニチュアボトル1,000本無料配布

  沖縄県酒造組合は、古酒文化の普及、発展を目的とし、９月４日の古酒（くーす）の日に県民広場（那覇市久茂地）及びてんぶす那覇（那覇市牧児）前にて、泡盛のミニチュアボトル計1,000本を無料配布した。イベントに先立ち、同組合の…

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  • 2015/8/29
  • 基礎知識, 泡盛検定, 酒造所

  2014年焼酎売上、3年ぶりに0.3パーセント減で前年度割れ

  帝国バンク福岡支店は8月26日、全国の焼酎（泡盛を含む）メーカーの2014年（1月期～12月期）売上高ランキングを発表した。上位50社の売上高合計は2835億700万円で、3年ぶりに前年を下回った。前年比0.3％減。売上…

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  • 2015/7/15
  • 居酒屋（沖縄県）, 飲む

  首里の人気料理店、石嶺食堂

  那覇市首里石嶺町の静かな住宅街。繁華街からはかなり離れているにもかかわらず、連日連夜多くのお客さんで賑わっている料理店があります。一見なんの飾りっ気もない質素なたたずまいですが、ディスプレイされているお花や工芸品など細や…

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