過去の記事一覧

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  • 2016/9/3
  • イベント告知, 参加する

  賞金30万円！泡盛カクテルレシピ募集中（9月2日～9月20日必着）

  9月2日（金）、THE泡盛カクテル推進協議会（会長：大城勤）は、沖縄を代表する泡盛カクテルを選定することを目的とした、泡盛カクテルレシピの公募を開始した。応募は１人１点のみで、沖縄県酒造組合ホームページ(泡盛百科)よりダ…

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  • 2016/9/1
  • イベント告知, 参加する

  久米仙酒造（那覇市）が久米仙会を海人居酒屋一郎屋美栄橋店で開催！（文／嘉手川学）

  8月25日木曜日、ゆいレール（沖縄都市モノレール）美栄橋駅近くにある「海人居酒屋 一郎屋 美栄橋駅前店」（那覇市前島）において、久米仙酒造（那覇市、比嘉洋一社長）が開催する「久米仙会」に、泡盛造りに興味を持っている息子と…

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  • 2016/8/30
  • イベント告知, 参加する

  （泡盛×イタリアン×女性）第1回 みずほ女子会開宴！　

  2016年8月27日（土）、瑞穂酒造株式会社（那覇市首里末吉町）は、イタリア料理と泡盛を楽しむ女性限定イベント“第1回みずほ女子会”を、イタリアンレストランLa fonte(那覇市首里桃原町）にて開催した。 泡盛とイタリ…

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  • 2016/8/24
  • イベント告知, 参加する

  【イベント告知】第8回コース料理と泡盛を楽しむグルメの会（9月21日・那覇市）

  沖縄の本土復帰前より泡盛卸業を営む喜屋武商店（那覇市泊）は、2016年9月21日（水曜日）、「黒麹菌食文化圏における琉球料理および琉球泡盛を世界無形文化遺産」登録に向けた支援活動の一環として、「コース料理と泡盛を楽しむグ…

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  • 2016/8/22
  • コラム, 読む

  香港で、泡盛のブランディングについて考える（文／沼田まどか）

  ここ数年、香港では日本酒や日本産ウイスキーが人気だ。ウイスキーにいたっては、誰が買うのか、日本円にして100万円（1香港ドル≑13円）に手が届きそうなビンテージが仰々しく陳列されている。確かに、40年ものともなると再現性…

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  • 2016/8/17
  • 飲む

  那覇にも登場！県民ステーキ！（シリーズ・食の太（ふと）道／文・繁多川芭蕉成）

  食費は500円台の価格にして、行き交うトーシーは食べ人なり。車中のシートに座り、ハンドルを握りて甥を迎えるものは、日々食べ歩き、食べを趣味と化す。古人も多く食べたセロリあり。以下略。――繁多川　芭蕉成（ばさない）というわ…

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  • 2016/8/17
  • イベント告知, 参加する

  【イベント情報】第1回　みずほ女子会 ～泡盛とイタリアンのマッチング～ （瑞穂酒造）

  瑞穂酒造株式会社（那覇市首里末吉）は、2016年8月27日（土）の19時より、那覇市首里桃原町1-13にあるLa fonte（ラ・フォンテ）にて、「第1回　みずほ女子会～泡盛とイタリアンのマッチング～」を開催する(50名…

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  • 2016/8/14
  • 買う

  【島の酒】桑の実の泡盛リキュール誕生（文／嘉手川　学）

  公益法人浦添市シルバー人材センターは新里酒造（沖縄市、新里健二社長）の協力を得て、シマグワ（島桑）の実を使った新しいタイプのリキュール「沖縄ナンデンシー」を発売した。 浦添市は平成18年から地域特産ブランドとして養蚕事業…

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  • 2016/8/14
  • コラム, 読む

  逸材探訪　～鑑定官が若き匠に聞く（瑞穂酒造編）～

  先の大戦で壊滅的な打撃を受け、一度は灰じんに帰したかと思われた琉球泡盛。その後、筆舌に尽くしがたい蔵人たちの不断の努力で現在の奇跡の復興を遂げました。 今回はその奇跡の復興の一翼を担い、現在も首里最古の蔵元として業界を…

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  • 2016/8/8
  • 比べる, 泡盛コンテスト

  2017年度泡盛コンテスト、予選第4回選結果発表！

  泡盛新聞は平成28年7月16日（土）那覇市パレットくもじ前交通広場（那覇市久茂地1-1-1）にて2017年泡盛コンテスト予選第4回を開催しました。 泡盛コンテストとは、主に新酒の泡盛100銘柄から一般投票により、美味しい…

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