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過去の記事一覧

過去の記事一覧

- 2016/10/4
- イベント告知, 参加する
【イベント情報】みずほ月見会（瑞穂酒造）10月15日(土)

瑞穂酒造株式会社（那覇市首里末吉）は、2016年10月15日（土）の18時30分より、本社蔵敷地にて、「みずほ月見会」を開催する(100名限定、参加費2,000円)。チケットの販売の購入、お問い合わせに関しましては受…
- 2016/10/3
- イベント告知, 参加する
南島酒販が第8回総合酒類展示会を開催（ロワジールホテル／那覇市）

県内外の酒類卸やメーカーが一堂に集結沖縄県内最大手の総合酒類問屋・南島酒販株式会社（西原町・出口尚社長）は9月28日（水）、ロワジールホテル那覇3階天妃の間において、「第8回総合種類展示会」を開催した。今回は県内外から酒…
- 2016/9/27
- 鑑評会
平成28年度泡盛鑑評会開催（沖縄国税事務所・沖縄県）

9月27日（火）、北那覇税務署大会議室（浦添市宮城）にて平成28年度泡盛鑑評会品質評価会（沖縄国税事務所・沖縄県共催）がスタートした。今回で44回目となる泡盛鑑評会は、沖縄県の伝統的銘酒琉球泡盛の酒造技術の進歩・発展…
- 2016/9/27
- イベント告知, 参加する
咲元古酒とコース料理、第8回コース料理と泡盛を楽しむグルメの会

2016年9月21日（水）、ANAクラウンプラザホテル沖縄ハーバービュー（那覇市泉崎）にて、喜屋武商店主催の「第8回コース料理と泡盛を楽しむグルメの会」が開催された。昨年7月から始まったこの企画は、ホテルのコース料理と…
- 2016/9/20
- 買う
泡盛蒸留粕由来の乳酸菌飲料を開発（石川酒造場）

石川酒造場（西原町、仲松政治社長）は9月12日、琉球大学との共同研究開発により、泡盛蒸留粕を乳酸発酵させた、これまでにない新タイプの乳酸飲料「美らｂｉｏ（チュラビオ）」を開発したと発表した。県庁で会見した仲松社長は「…
- 2016/9/20
- イベント告知, 参加する
琉球料理と琉球泡盛をユネスコ無形文化遺産へ！（世界遺産登録推進委員会）

平成28年9月18日（日）沖縄県県立博物館・美術館講堂にて琉球料理と琉球泡盛をユネスコ無形文化遺産に登録することを目的としたシンポジウム「『琉球料理』及び黒麹菌による『琉球泡盛』文化圏の世界無形文化遺産登録に向けて！（主…
- 2016/9/14
- イベント告知, 参加する
琉球泡盛倶楽部、古酒の日（9月4日）に料亭那覇にて泡盛古酒を愛でる！

泡盛の真髄は古酒にあり（文／嘉手川学）9月4日は「古酒（クース）の日」。この日の前後に多くの泡盛愛飲家や古酒を愛おしむ人たちを中心に、県内はもちろん全国のあちらこちらで古酒にまつわるイベントが行われている。ボクも泡盛を愛…
- 2016/9/14
- イベント告知, 参加する
お見事！琉球泡盛倶楽部、尚順男爵が求めた戦前の雑誌記事を発掘！！正に世界に誇るに足る泡盛。

古来、琉球泡盛の古酒を愛でた文化人は数多いが、その中でも特に有名なのが、琉球国の最後の国王尚泰の四男、尚順男爵(1873～1945年)である。戦前の泡盛古酒の香りを語る時、必ずと言っていいほど引用されるのが彼が分類した三…
- 2016/9/3
- イベント告知, 参加する
ミニボトルを配布し、古酒の日（9月4日）をPR（沖縄県酒造組合）

9月2日(金)、沖縄県酒造組合（玉那覇美佐子会長）は、9月4日の古酒の日を広くピーアールするため、パレット久茂地前広場（那覇市久茂地）及び、てんぶす那覇前広場（那覇市牧志）にて、泡盛ミニチュアボトル1,050本とパンフレ…
- 2016/9/3
- 泡盛検定
沖縄を代表する泡盛カクテルを求めて！THE泡盛カクテル推進協議会設立

沖縄県酒造組合（玉那覇美佐子会長）は、琉球泡盛県外展開強化事業（平成28年度沖縄県支援事業）の一環として、外食事業者を主な構成員とする県内7団体と協力し、沖縄を代表する泡盛カクテルの開発を目的としたTHE泡盛カクテル推進…