過去の記事一覧

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  • 2016/10/15
  • 比べる, 泡盛コンテスト

  2017年度泡盛コンテスト、予選第6回結果発表！

  泡盛新聞は平成28年7月31日（日）国際通りホテルJALシティ那覇前にて2017年泡盛コンテスト予選第6回を開催しました。 泡盛コンテストとは、主に新酒の泡盛100銘柄から一般投票により、美味しい泡盛を選出するコンテスト…

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  • 2016/10/15
  • 比べる, 泡盛コンテスト

  2017年度泡盛コンテスト、予選第5回結果発表！

  泡盛新聞は平成28年7月23日（土）那覇市パレットくもじ前交通広場（那覇市久茂地1-1-1）にて2017年泡盛コンテスト予選第5回を開催しました。 泡盛コンテストとは、主に新酒の泡盛100銘柄から一般投票により、美味しい…

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  • 2016/10/12
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  逸材探訪　～鑑定官が若き匠に聞く～（石川酒造場編）

  1949年（昭和24年）、明治中期に途絶えた石川家酒蔵を首里寒川町に石川酒造場として再興し、現在は西原町に移転し泡盛を製造する石川酒造場。近代的な設備を持ちながらも、その一方で昔ながらの甕仕込み、甕貯蔵泡盛にこだわり続け…

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  • 2016/10/11
  • イベント告知, 参加する

  【イベント告知】第22回　泡盛の日の宴（完全予約制）

  株式会社泡盛館（那覇市首里寒川）は、2016年11月1日（火）の19時より、四つ竹久米店にて、「第22回　泡盛の日の宴」を開催する(50名限定、参加費20,000円)。予約、お問い合わせに関しましては受付時間内に泡盛館あ…

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  • 2016/10/5
  • イベント告知, 参加する

  11月2日（水）20：00、泡盛で1万人が一斉に乾杯！！いちゃりばちょーでー祭開催（泡盛一万人乾杯実行委員会）

  県内の飲食店オーナー等で組織された泡盛一万人乾杯実行委員会（玉那覇有彦会長）は、11月2日（祝）20：00に、沖縄県内外の複数の飲食店で同時に泡盛及び泡盛カクテルでの乾杯を行う「泡盛一万人乾杯いちゃりばちょーでー祭」を開…

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  • 2016/10/4
  • イベント告知, 参加する

  【イベント情報】みずほ月見会（瑞穂酒造）10月15日(土)

  瑞穂酒造株式会社（那覇市首里末吉）は、2016年10月15日（土）の18時30分より、本社蔵敷地にて、「みずほ月見会」を開催する(100名限定、参加費2,000円)。 チケットの販売の購入、お問い合わせに関しましては受…

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  • 2016/10/3
  • イベント告知, 参加する

  南島酒販が第8回総合酒類展示会を開催（ロワジールホテル／那覇市）

  県内外の酒類卸やメーカーが一堂に集結沖縄県内最大手の総合酒類問屋・南島酒販株式会社（西原町・出口尚社長）は9月28日（水）、ロワジールホテル那覇3階天妃の間において、「第8回総合種類展示会」を開催した。今回は県内外から酒…

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  • 2016/9/27
  • 鑑評会

  平成28年度泡盛鑑評会開催（沖縄国税事務所・沖縄県）

  9月27日（火）、北那覇税務署大会議室（浦添市宮城）にて平成28年度泡盛鑑評会品質評価会（沖縄国税事務所・沖縄県共催）がスタートした。 今回で44回目となる泡盛鑑評会は、沖縄県の伝統的銘酒琉球泡盛の酒造技術の進歩・発展…

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  • 2016/9/27
  • イベント告知, 参加する

  咲元古酒とコース料理、第8回 コース料理と泡盛を楽しむグルメの会

  2016年9月21日（水）、ANAクラウンプラザホテル沖縄ハーバービュー（那覇市泉崎）にて、喜屋武商店主催の「第8回コース料理と泡盛を楽しむグルメの会」が開催された。 昨年7月から始まったこの企画は、ホテルのコース料理と…

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  • 2016/9/20
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  泡盛蒸留粕由来の乳酸菌飲料を開発（石川酒造場）

  石川酒造場（西原町、仲松政治社長）は9月12日、琉球大学との共同研究開発により、泡盛蒸留粕を乳酸発酵させた、これまでにない新タイプの乳酸飲料「美らｂｉｏ（チュラビオ）」を開発したと発表した。 県庁で会見した仲松社長は「…

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