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    -備忘録-②-(1)(平成25年8月17日)

    創刊45周年を顧みて・・・前号では龍泉酒造から瑞穂酒造の故玉那覇有義まで6人の思い出を書いてきた。今号はその②として宮本正(松田に改正)から順に書いていく。小紙の創刊号は1969年5月17日であるが、当初は醸界ニュースの…
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    創刊45周年を迎えて・・・(平成25年8月17日)

    西村 邦彦さんインタビューその②(池間記者)記念インタビューの二番手は、泡盛販売の沖縄サンドリンク社長西村邦彦氏。西村社長に、『醸界飲料新聞』と仲村征幸さんへの評価を伺った。(聞き手・池間記者)西村邦彦さんはじめに西村社…
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    酔眼(平成25年8月17日)

    昔の話であるが、栄町の或る飲み屋で同郷の後輩に「仲村さんあまり力み過ぎじゃないですか」と言われた。此の男オリオンビールだけ飲んでいて泡盛は見向きもしない男だった。酔うと必ずそのような言い方をしていた。沖縄の人間が泡盛を飲…
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    ―備忘録―②―(5)(平成25年8月17日)

    創刊45周年を顧みて・・・車えびの夏休みだって・・・叙勲姿の故仲田輝信さん昔の話になるが伊是名酒造の仲田輝信社長と伊是名島へ行った。話はこうである。「伊是名の海ではいざりで沢山の車えびが採れるんだよ仲村君、これを泡盛を飲…
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    ―備忘録―②―(3) (平成25年8月17日)

    泡盛の強烈な臭いを無くした菊之露の製品たち創刊45周年を顧みて・・・芸術家が絶賛した菊之露小紙が創刊40周年を記念して発行した「泡盛よもやま話」に下地潔社長(当時)の話が収録されている。64~65頁。忘備録の第3話は殆ど…
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    ―備忘録―②-(4)(平成25年8月17日)

    創刊45周年を顧みて・・・減圧泡盛を最初に発売した泡盛業界でボトルに「請福」のマークと会社名・住所・電話番号を印刷させたのは請福酒造有限会社だけである。同社の創業者漢那憲副社長は奇抜な人間だった。自動製麹機を設置したのは…
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    -備忘録-②-(二)(平成25年8月17日)

    熟成クースを味見する故佐久本政良さん東恩納寛惇に怒られた-佐久本政良さん「君の原稿を何回も繰返し読んだよ仲村君、よく書いてくれたな」取材に訪れた那覇市首里鳥堀町の咲元酒造の佐久本政良さんは私にこう言って感無量の態だった。…
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  • 泡盛は前進への栄養剤大酒飲みにされた呉屋さん

    泡盛は前進への栄養剤大酒飲みにされた呉屋さん【2008年4月掲載】

    【前号の続き】「味についてもうーつ難をいえば、いも焼酎と似たような味、多少腐敗しかかったような味などもほんとの泡盛じゃなく品質を合わせて造っていくのが業界の姿勢だと思いますが、夏場など泡盛がはるかに冷酒よりよいし、お湯割…
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  • 泡盛の香り君知るや 心しみじみ語りつ飲まむ

    泡盛の香り君知るや 心しみじみ語りつ飲まむ【2008年3月掲載】

    茲に昭和49年10月29日付の小紙に〝郷土のもつ良さをみんなで守り大事に育てて誇りにしよう〟という横大見出しで三人の有名人の「泡盛礼賛記」がある。冒頭に掲げた酒に対する心構えを諭しているのは平良幸市さん、河野稔さんに呉屋…
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  • 直彦さんはジンブナー マタマジュンヌマヤー

    直彦さんはジンブナー マタマジュンヌマヤー【2008年2月掲載】

    【前号の続き】 上原「『酒飲でぃん八十、飲まんてぃん八十、酒飲でぃぬ八十マシやあらに』(酒を飲んでの八十歳と、飲まずに迎える八十歳なら、飲んで八十歳の方がいいじゃないか)という琉歌がありますが、仲村さんはどうお思いになり…
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