カテゴリー：泡盛検定
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自信に満ちた受賞の杜氏たち 今回から沖縄県知事賞の６場に各酒造場の技術が向上現れる ＜入賞場数＞ ・沖縄国税事務所長賞出品場数入賞場数37（36）14（13）・沖縄県知事賞出品場数入賞場数37（36）6（5）＜沖縄県知事…
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オリオンビール㈱（嘉手納義男社長）では去る10月22日より新麦職人を新発売した。此の「デラックスタイム」発泡酒（麦芽使用率25％未満）アルコール分5.5％はエキス分を高めに設定することで、コク感を高め、豊かな飲みごたえと…
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海外でも高い評価 沖縄国税事務所長伊藤 雅規 泡盛鑑評会は、「沖縄県の伝統的銘酒「泡盛」について、品質評価を通じて酒造技術の基盤強化と発展を促し、品質の向上を図るとともに消費者の利益を守り、併せて沖縄県の重要な地場産業で…
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一般酒は全般的に淡麗 古酒はなめらかな味 沖縄国税事務所主任鑑定官 倉光 潤一平成25年度泡盛鑑評会の表彰式に当たり、審査の概要をご報告申し上げます。 泡盛鑑評会出品酒の品質評価は、去る10月2日、3日の2日間、税務大…
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沖縄国税事務所が表彰 税務功労感謝状贈呈式感謝状を贈呈された受賞の皆さん去る11月11日午前11時30分よりサザンプラザ海邦の4階に於て沖縄国税事務所では納税表彰式を行った。今回は酒類の保全及び酒類業組合等に関する法律施…
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指導助言に大きく貢献 －百瀬 恵夫さん－百瀬恵夫さん 平成25年の琉球泡盛賞に百瀬恵夫氏が選ばれた。百瀬氏は明治大学教授時代に中小企業経営と組合に関する研究・実践活動の専門家として昭和59年に沖縄県酒造協同組合の「泡盛の…
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8日間の長旅をして年間2万4千トンのタイ米を運ぶ大型船タイ国から8日の長旅トン当たり95,000円で県酒協へ 琉球泡盛の原料であるタイ国産のインディカ米6000トンが去る6月12日未明安謝新港へ入荷した。タイから8日間…
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－株式会社比嘉酒造が2013モンドで－最高賞5銘柄金賞2銘柄株式会社比嘉酒造（比嘉晶晋社長・・糸満市）が2013年度モンド・セレクションで7銘柄が最高賞、2銘柄が金賞を受賞した。（写真）6年連続の最高金賞は「五頭馬」、「…
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－ビールは０．９％増加に転ず－
沖縄国税事務所発表
沖縄国税事務所が去る6月27日発表した平成24年度の酒税課税高等状況の記者提供資料によると、全酒類の課税高は前年比0.8％減の108億8400万円で、課税移…
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－県酒造組合の第１回通常総会－
副会長三人体制で新役員
玉那覇有紹会長
昨年8月1日単一組合としてスタートした沖縄県酒造組合第1回通常総会が5月20日、那覇市のパシフィックホテル沖縄で開催され、平成24年度事業報…
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