カテゴリー：泡盛検定
-
～泡盛鑑評会県知事賞受賞古酒限定500本発売～
まさひろ酒造（糸満市）は、平成28年１月15日より、平成27年度泡盛鑑評会の県知事賞受賞酒「蔵出しまさひろ厳撰古酒」（720ml・44度・シリアルナンバー入り）を限定50…
-
平成28年1月15日、沖縄国税事務所は、酒類の品質向上及び安全性の確保をはかることにより、酒類業の健全な発展を促すことを目的とする、平成28年度、臨場技術相談及び製造技術指導を開始した。初回の相談を行ったのは、沖縄県内で…
-
琉球大学は12月19日(土)、琉球大学生涯学習教育センターにおいて、元サントリー・ブレンダー室長で山崎蒸留所工場長だった大西正巳氏を招いて｢蒸留酒の官能評価とブレンド技術｣と題した講演会を行った。会場は県内の16の酒造所…
-
平成27年12月11日、浦添市宮城の北那覇税務署において、平成27年度市販酒類調査品質評価会が開催された。市販酒類調査は、沖縄県内の酒類販売店から買い上げた各種市販酒類について、外観の異常、異味、異臭等の食品衛生面及び製…
-
泡盛の品質評価を通じて酒造技術の進歩・発展を促すために年に一度、沖縄国税事務所、沖縄県の共催により開かれる泡盛鑑評会。復帰の年（1972年）からスタートし、今年で43回目を迎えた。平成27年10月7日、8日の2日間にわた…
-
県が主催する泡盛製造業等振興策検討委員会（委員長・下地芳郎琉球大教授）は10月16日、那覇市壷川のりゅうぎん健保会館において第2回目の委員会を開いた。泡盛製造業等振興策検討委員会は学識経験者や泡盛製造業、ビール業界、流通…
-
創業130年（明治15年創業）の歴史を持つ神村酒造(うるま市)にて９月20日（日）、泡盛文化を伝承し限定泡盛や泡盛を楽しむための酒器などを販売するギャラリー兼直売店の「古酒蔵」の15周年を記念して、「古酒蔵完成15周年感…
-
古酒の製造販売に力を入れている本部町の山川酒造（山川宗克社長）は、１９９５年（１９９７年を除く）から２０１５年まで、蒸留年ごとに瓶詰めしたヴィンテージ泡盛の「記念泡盛」（７２０ml）の発売を始めた。 今年、２０１５年…
-
帝国バンク福岡支店は8月26日、全国の焼酎（泡盛を含む）メーカーの2014年（1月期～12月期）売上高ランキングを発表した。上位50社の売上高合計は2835億700万円で、3年ぶりに前年を下回った。前年比0.3％減。売上…
-
わが沖縄県の伝統的銘、第42回泡盛鑑評会2日間の日程終る わが沖縄県の伝統的な文化産業流球の第42回泡盛鑑評会が去る10月1日～2日の2日間、税務大学校沖縄研究所と北那覇税務署の3回ホールで一般酒と古酒の酒質審査が行われ…
ページ上部へ戻る
Copyright © 泡盛新聞 All rights reserved.
