カテゴリー:沖縄国税事務所

  • 泡盛 仕次古酒・秘蔵酒コンクール

    第2回 泡盛仕次古酒・秘蔵酒コンクール開催!!

    沖縄国税事務所・沖縄県工業技術センター・沖縄県酒造組合その他は、「仕次ぎ」の文化的価値を再認識すると共に、経験的・科学的に有効な仕次方法を多くの人に伝えるため、昨年度に引き続き第二回目の「泡盛仕次古酒・秘蔵酒コンクール」…
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  • 2018_05-24_let-us-use-it-together_awamori-flavor-wheel_slider

    みんなで使おう!泡盛フレーバーホイール!(酒類製造技術講習会/沖縄国税事務所)

    沖縄国税事務所(脇本利紀所長)は、平成30年5月8日、10日、15日、18日、酒類製造業技術者を対象とした酒類製造技術講習会を宮古島市、名護市、石垣市、浦添市で開催し、総計52場107名の技術者が参加した(昨年度は45場…
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  • 泡盛フレーバーホイール活用中核人材育成事業

    泡盛新時代に突入!!泡盛フレーバーホイールの達人成長中!(沖縄県酒造組合)

    平成29年12月8日(金)、沖縄県酒造組合(玉那覇美佐子会長)は、沖縄健康バイオテクノロジー研究開発センター(うるま市)にて、沖縄型中核人材育成事業(第7回)を開催した。 本事業は、泡盛の酒質を自身の味覚や嗅覚を用い、定…
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  • 2017_06-27_phase-transfer-amount-of-awamori_official-announcement-of-the-okinawa-national-tax-office_slider

    県内ビール5年連続増加、泡盛は12年連続減少(沖縄国税事務所)

    沖縄国税事務所は、平成29年6月26日、沖縄県内の酒造会社が出荷した酒類への2016年度の課税状況を発表した。泡盛の酒税額は38億8100万円(前年度比3.4%減)、出荷量は1万9366キロリットル(前年度比3.5%減)…
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  • 2017_06-21_heisei-era-29-awamori-appointed-as-queens-supporter_slider

    歴代泡盛の女王15名を平成29年度AWAMORIクィーンズサポーターに任命!(沖縄国税事務所)

    沖縄国税事務所(谷口裕之所長)は、平成29年6月21日、沖縄国税事務所別館にて泡盛の女王経験者15名を”AWAMORIクィーンズサポーター”に任命した。これまでの泡盛の女王としての経験、知識を踏まえつつ、特に若年層や女性…
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  • 2017_04-26_the-awamori-flavor-wheel-was-completed_slider

    快挙!!泡盛フレーバーホイール完成!(沖縄国税事務所・県工業技術センター・琉球大学・沖縄工業高等専門学校)

    平成29年4月26日(水)、沖縄国税事務所は、泡盛の香りや味わいについて、性質が似ているものがとなりあうように円形に整理した泡盛フレーバーホイール及び別表(泡盛の香味に関する品質評価用語体系表)の完成を発表した。 泡盛フ…
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  • 2017_1-6_real-technical-consultation-begins_slider

    沖縄国税事務所、平成29年度臨場技術相談始まる(久米仙酒造)

    沖縄国税事務所は、平成29年1月6日、本年度最初の臨場技術相談を久米仙酒造(那覇市)で開始した。昭和47年に沖縄に鑑定官が配置されて以来、毎年実施されており、泡盛蔵元の技術基盤の強化を目的として鑑定官が技術的課題について…
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  • 2016_12-20_awamori_2nd_flavor-wheel_investigative-commission_slider

    求む!古酒香情報、第2回泡盛フレーバーホイール作成ワーキンググループ(沖縄国税事務所

    平成28年12月13日(火)、北那覇税務署大会議室(浦添市宮城)において泡盛に関するフレーバーホイール作成のためのワーキンググループが2回目の検討会を開催した。フレーバーホイールとは、香気や味について、性質が似ているもの…
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  • 2016_12-13_commercial-alcoholic-beverage-survey-quality-evaluation-meeting_slider

    平成28年度市販酒類調査品質評価会を開催(沖縄国税事務所)

    平成28年12月13日(火)、浦添市宮城の税務大学校沖縄研修支所教室及び北那覇税務署大会議室において、平成28年度市販酒類調査品質評価会が開催された。 市販酒類調査は、沖縄県内の酒類販売店から買い上げた泡盛等の酒類につい…
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  • 2016_11-1_awamori-appreciating-and-evaluating-meeting-manufacturing-technology-research_slider

    泡盛鑑評会全出品酒を利き酒、平成28年度製造技術研究会開催(沖縄国税事務所)

    沖縄国税事務所は、平成28年11月1日(火)及び2日(水)の2日間、同事務所別館1会議室にて、平成28年度泡盛鑑評会製造技術研究会を開催した。 この研究会は、9月27日(火)より2日間にわたり北那覇税務署大会議室(浦添市…
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