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平成28年9月18日（日）沖縄県県立博物館・美術館講堂にて琉球料理と琉球泡盛をユネスコ無形文化遺産に登録することを目的としたシンポジウム「『琉球料理』及び黒麹菌による『琉球泡盛』文化圏の世界無形文化遺産登録に向けて！（主…
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泡盛の真髄は古酒にあり（文／嘉手川学）9月4日は「古酒（クース）の日」。この日の前後に多くの泡盛愛飲家や古酒を愛おしむ人たちを中心に、県内はもちろん全国のあちらこちらで古酒にまつわるイベントが行われている。ボクも泡盛を愛…
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古来、琉球泡盛の古酒を愛でた文化人は数多いが、その中でも特に有名なのが、琉球国の最後の国王尚泰の四男、尚順男爵(1873～1945年)である。戦前の泡盛古酒の香りを語る時、必ずと言っていいほど引用されるのが彼が分類した三…
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9月2日(金)、沖縄県酒造組合（玉那覇美佐子会長）は、9月4日の古酒の日を広くピーアールするため、パレット久茂地前広場（那覇市久茂地）及び、てんぶす那覇前広場（那覇市牧志）にて、泡盛ミニチュアボトル1,050本とパンフレ…
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9月2日（金）、THE泡盛カクテル推進協議会（会長：大城勤）は、沖縄を代表する泡盛カクテルを選定することを目的とした、泡盛カクテルレシピの公募を開始した。応募は１人１点のみで、沖縄県酒造組合ホームページ(泡盛百科)よりダ…
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8月25日木曜日、ゆいレール（沖縄都市モノレール）美栄橋駅近くにある「海人居酒屋 一郎屋 美栄橋駅前店」（那覇市前島）において、久米仙酒造（那覇市、比嘉洋一社長）が開催する「久米仙会」に、泡盛造りに興味を持っている息子と…
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2016年8月27日（土）、瑞穂酒造株式会社（那覇市首里末吉町）は、イタリア料理と泡盛を楽しむ女性限定イベント“第1回みずほ女子会”を、イタリアンレストランLa fonte(那覇市首里桃原町）にて開催した。 泡盛とイタリ…
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沖縄の本土復帰前より泡盛卸業を営む喜屋武商店（那覇市泊）は、2016年9月21日（水曜日）、「黒麹菌食文化圏における琉球料理および琉球泡盛を世界無形文化遺産」登録に向けた支援活動の一環として、「コース料理と泡盛を楽しむグ…
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瑞穂酒造株式会社（那覇市首里末吉）は、2016年8月27日（土）の19時より、那覇市首里桃原町1-13にあるLa fonte（ラ・フォンテ）にて、「第1回 みずほ女子会～泡盛とイタリアンのマッチング～」を開催する(50名…
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株式会社久米島の久米仙（島袋正也社長）は、8月1日より、Tシャツブランド「HabuBox」が手掛けた、同社関連デザイン入りTシャツが抽選で300人に当たるキャンペーンを始めた。久米島の久米仙1升瓶30度、久米島の久米仙紙…
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